La versione liquida naturale (FTNF) riproduce fedelmente il gusto e l’aroma dello zenzero appena sbucciato. Il suo vantaggio è la resistenza alle alte temperature, il che ne consente un uso sicuro nei processi di trattamento termico, come la cottura al forno, la bollitura o la pastorizzazione. È ideale per sciroppi, tisane, salse e prodotti dolciari.
L’aroma naturale di zenzero in polvere (FTNF) offre il carattere puro e intenso della radice di zenzero appena grattugiata. La forma in polvere ne facilita l’uso in miscele secche, prodotti istantanei e integratori in polvere o in capsule.
Per chi cerca un profilo aromatico leggermente più complesso, è disponibile la variante arancia-zenzero in polvere – una deliziosa combinazione della dolcezza dell’arancia succosa con la nota riscaldante dello zenzero fresco. Ideale per bevande funzionali, tè aromatizzati, prodotti dolciari e prodotti per il benessere.
