L’ergotioneina entra nelle cellule e nei mitocondri attraverso il trasportatore OCTN-1 nei cheratinociti e nei fibroblasti, neutralizzando direttamente le specie reattive dell’ossigeno (ROS). In questo modo, l’ergotioneina non solo protegge dallo stress ossidativo, ma protegge anche i mitocondri e il DNA mitocondriale dai danni causati dall’eccesso di radicali liberi.
Grazie alle sue proprietà, l’ergotioneina è efficace nel proteggere la pelle dagli effetti nocivi dei raggi UV, minimizzando la formazione di specie reattive dell’ossigeno, il che si traduce in una riduzione dei danni cutanei da radiazioni. Ciò è particolarmente importante nel contesto della protezione contro l’invecchiamento della pelle e i danni al DNA. L’ergotioneina mostra anche la capacità di ridurre i processi infiammatori e di proteggere le proteine dell’acqua dai danni ossidativi.
Negli studi in vitro, l’ergotioneina ha dimostrato un’elevata efficacia come antiossidante, confermata dai test fisico-chimici sulla sua capacità di neutralizzare i radicali liberi DPPH. In esperimenti condotti su pesci zebra, sono stati riscontrati i suoi pronunciati effetti antiossidanti.
L’ergotioneina è utilizzata in un’ampia gamma di prodotti cosmetici, tra cui sieri, creme e gel per il contorno occhi, con effetti sbiancanti, antiocchiaie, antietà e idratanti. È un composto versatile che risponde alle diverse esigenze della pelle, proteggendola dai fattori esterni e interni che causano invecchiamento e danni.
