Proprietà e azione dello pterostilbene
Lo pterostilbene è considerato un derivato del resveratrolo più biodisponibile e metabolicamente stabile, grazie alla presenza di gruppi metossilici nella sua struttura chimica. Questa modifica si traduce in un migliore assorbimento e un metabolismo più lento nell’organismo, il che rappresenta un significativo vantaggio tecnologico rispetto ai polifenoli classici.
Questo composto mostra potenti proprietà antiossidanti, neutralizzando i radicali liberi dell’ossigeno e proteggendo le cellule dallo stress ossidativo. Per questo motivo, lo pterostilbene è spesso utilizzato in preparati volti alla protezione cellulare e al supporto a lungo termine dell’organismo.
Nella letteratura scientifica, lo pterostilbene è anche descritto come un ingrediente che supporta il corretto funzionamento del sistema nervoso, il che spiega la sua crescente popolarità negli integratori di tipo brain health e cognitive support. Inoltre, si evidenzia il suo potenziale nelle formulazioni che supportano il metabolismo dei lipidi e del glucosio.
Grazie al suo profilo di stabilità favorevole, lo pterostilbene è considerato una materia prima adatta per moderne composizioni nutraceutiche multicomponente.
Utilizzo
Lo pterostilbene in polvere è destinato principalmente all’uso in integratori alimentari e semilavorati nutraceutici, in particolare in:
- capsule e compresse ad alto contenuto di sostanza attiva,
- formulazioni anti-aging e longevity,
- preparati che supportano le funzioni cognitive (nootropics),
- prodotti mirati alla protezione antiossidante,
- miscele polifenoliche avanzate (es. in combinazione con il resveratrolo).
