해바라기 단백질은 모든 필수 아미노산을 포함하는 우수한 아미노산 프로필을 특징으로 하여 완전한 단백질 공급원입니다. 또한, 해바라기 단백질은 글루텐이나 콩과 같은 알레르겐이 없어 식품 불내증이나 알레르기가 있는 사람들에게 탁월한 선택입니다.
낮은 지방 함량과 콜레스테롤 부재는 건강을 생각하는 사람들에게 이점입니다. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 적절하게 유지하고 심혈관 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.
해바라기 단백질은 소화 흡수가 용이하며, 신체가 근육 조직을 형성하고 복구하는 데 효과적으로 활용될 수 있습니다. 또한 항산화 물질이 풍부하여 활성 산소와 싸우고 전반적인 신체 면역력을 지원하는 데 도움이 됩니다.
해바라기 단백질은 중립적인 맛과 질감 덕분에 음료와 스무디부터 제빵 제품 및 파스타에 이르기까지 다양한 식품에 첨가할 수 있는 다용도 성분입니다. 또한 채식주의 및 비건 식단에 적합한 첨가물로, 적절한 양의 단백질 섭취를 용이하게 합니다.
지속 가능하고 친환경적인 방식으로 생산되는 해바라기 단백질은 책임감 있고 지속 가능한 개발 원칙에 부합하는 선택입니다. 재배 시 강력한 화학 물질을 사용할 필요가 없으며, 식물 자체가 다양한 기후 조건에 강하여 집중적인 관개 및 기타 농업 관행의 필요성을 최소화합니다.
