Настой цветков гибискуса отличается характерным, слегка терпким вкусом, который часто обогащают другими добавками для придания ему более сбалансированного вкуса.
Помимо исключительного вкуса, гибискус известен своими многочисленными преимуществами для здоровья благодаря богатому содержанию питательных веществ и антиоксидантов.
Активные ингредиенты и полезные свойства цветка гибискуса
Цветок гибискуса содержит ряд органических кислот, таких как гибискусовая, лимонная, яблочная, винная и щавелевая, которые придают ему характерный аромат и способствуют обмену веществ. Кроме того, этот цветок содержит большое количество антоцианов, флавоноидов и полифенолов, которые являются антиоксидантами. Они задерживают процесс старения кожи и повышают сопротивляемость организма. Они защищают от инфекций и ускоряют их заживление. Стоит также помнить, что гибискус — богатый источник витамина С. Помимо витамина С, гибискус содержит такие ценные минералы, как кальций, фосфор и железо, которые поддерживают функционирование кровеносной и скелетной систем.
Он также содержит пектин и фитостеролы, которые помогают регулировать уровень холестерина.
Действия, способствующие укреплению здоровья:
- Противовоспалительное и антибактериальное (профилактика инфекций дыхательных путей)
- Снижение кровяного давления
- Мочегонное действие, помогающее очистить организм от токсинов и предотвратить застой воды.
- Укрепление иммунной системы (защита от инфекций).
Применение цветка гибискуса:
Пищевая промышленность:Сушеный цветок гибискуса — популярный ингредиент фруктовых и травяных чаев.
Он придает настоям насыщенный красный цвет и кисловатый вкус.
Его также можно использовать в качестве натурального пищевого красителя, а также в качестве ингредиента растворимых напитков и разнообразных вкусовых смесей.
Он хорошо сочетается с другими травами и фруктами для обогащения вкуса чая и прохладительных напитков. Травяные лекарства: Настой гибискуса рекомендуется при проблемах с пищеварением и слабости.
Благодаря своим слабительным и мочегонным свойствам гибискус используется при лечении расстройств пищеварения, таких как запоры.
Он обладает мягким тонизирующим действием, способствуя нормальной работе кишечника, а также помогает восстановить баланс организма после болезни или пищевого отравления. Противопоказания: Из-за отсутствия достаточных исследований безопасности применения гибискуса беременными и кормящими женщинами, он не рекомендуется этой группе.
Гибискус также может проявлять эстрогенный эффект, что следует учитывать тем, кто планирует беременность.
