Свойства экстракта вишни
Экстракт кислой вишни содержит натуральные полифенолы, антоцианы и другие антиоксиданты, которые оказывают защитное действие на клетки организма, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Регулярное употребление экстракта естественным образом повышает уровень мелатонина, гормона, отвечающего за регулирование суточного ритма. Исследования также указывают на его благотворное влияние на восстановление мышц после физических нагрузок, а также на облегчение симптомов подагры. Продукт характеризуется розово-фиолетовым цветом, характерным вкусом и запахом, а также очень тонкой текстурой.
Применение:
Экстракт кислой вишни в основном используется в пищевых добавках для поддержания здорового сна, восстановления после тренировок и антиоксидантной защиты. В пищевой промышленности он может быть ингредиентом протеиновых батончиков, функциональных напитков, капсул и порошков для напитков. Благодаря использованию воды в качестве растворителя и наличию мальтодекстрина в качестве носителя, продукт подходит для различных рецептур. Он не содержит ГМО и соответствует европейским и американским стандартам по остаткам пестицидов и тяжелых металлов.
