Характеристика экстракта
Сверхкритическая экстракция (SFE) означает процесс получения липидной фракции способом, ориентированным на сохранение компонентов, чувствительных к температуре и окислению, с одновременным ограничением остатков растворителей. Сырье имеет характерный маслянистый запах, нерастворимо в воде и предназначено для использования в составах, в которых важны сенсорный комфорт, поддержка кожного барьера и антиоксидантная защита.
Важнейшей особенностью этого масла является содержание сквалена (CAS 111-02-4) на уровне 6,03% (спецификация: >6%). Сквален – это натуральный, физиологически совместимый липидный компонент, присутствующий, в частности, в кожном сале, ценится в косметике за влияние на мягкость, эластичность и ощущение увлажнения кожи. В случае масла из амаранта сквален сосуществует с фракцией жирных кислот и токоферолами.
Свойства и действие экстракта семян амаранта
Липидный профиль экстракта указывает на высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой кислоты (48,73%) и олеиновой кислоты (25,36%), при одновременном участии насыщенных фракций, таких как пальмитиновая кислота (19,62%) и стеариновая (3,45%). Такая система способствует созданию приятной, «питательной» масляной фазы: линолевая кислота обычно ассоциируется с уходом за кожей, требующей укрепления липидного слоя и улучшения комфорта, а олеиновая фракция придает эластичность и хорошие аппликационные свойства.
В то же время сырье отличается высоким содержанием токоферолов: α-токоферол 759 ppm и γ-токоферол 413 ppm (при требованиях соответственно >500 ppm и >100 ppm). Токоферолы выполняют в составах двойную роль: с одной стороны, они являются естественными антиоксидантами, поддерживающими защиту липидов от окисления, с другой — являются ухаживающим компонентом, который хорошо вписывается в концепцию продуктов «antioxidant care».
На практике технологически масло амаранта выбирают для составов, которые должны улучшать мягкость и эластичность кожи, усиливать ощущение «липидного увлажнения» и повышать комфорт сухой или периодически раздраженной кожи.
Применение экстракта из амаранта
Благодаря масляной форме и нерастворимости в воде, экстракт из амаранта хорошо подходит в качестве компонента масляной фазы в широком спектре продуктов. Это натуральная добавка к кремам и эмульсиям типа М/В и В/М, бальзамам для тела, ухаживающим маслам и масляным сывороткам, а также защитным составам, в которых важны улучшение комфорта кожи и ограничение ощущения сухости. Хорошо подходит для косметики «premium lipid care», поскольку сочетает в одной фракции сквален, ненасыщенные жирные кислоты и токоферолы.
В составах для лица может быть элементом масляной фазы, создающим ощущение мягкости и разглаживания, а в продуктах для тела – поддерживать эффект питания и улучшения упругости кожи. Благодаря профилю жирных кислот, сырье может быть также интересным в уходе, целью которого является укрепление липидного слоя эпидермиса (например, при пересушенной или требующей регенерации коже).
Продукт не имеет носителя, а стабилизирован добавлением 0,5% натурального розмаринового антиоксиданта (E392). Это особенно важно для людей, разрабатывающих рецептуры, основанные на «clean label» и натуральных антиоксидантных системах.
