Характеристики 2,3,5-Триметилгидрохинона (TMHQ)
TMHQ представляет собой белый или желтоватый порошок, хорошо растворимый в органических растворителях, таких как этанол, ацетон или масла, но обладающий ограниченной растворимостью в воде. Его химические свойства позволяют использовать его в качестве эффективного антиоксиданта, который предотвращает окисление и продлевает срок годности продуктов, в которых он используется.
Свойства и применение
Химическая промышленность:
TMHQ используется в качестве химического промежуточного продукта в синтезе многих важных соединений, включая синтетические витамины, такие как витамин Е и К. Его способность стабилизировать молекулы путем ингибирования процессов окисления делает его ценным ингредиентом в фармацевтическом производстве.
Косметика:
В косметике TMHQ используется в качестве антиоксиданта в составах, содержащих жиры и масла. Он помогает сохранить свежесть и эффективность продуктов, особенно в кремах, лосьонах и средствах по уходу за волосами.
Пищевые продукты — вкачестве пищевой добавки (E319):
TMHQ добавляют в масла, жиры и готовые продукты, чтобы предотвратить прогоркание и продлить срок их хранения. Его использование регулируется соответствующими стандартами безопасности пищевых продуктов.
Безопасность и регулирование
Как пищевая добавка, TMHQ подлежит регулированию предельно допустимых концентраций в пищевых продуктах для обеспечения безопасности потребителей. В косметической и фармацевтической промышленности TMHQ также оценивается на предмет безопасности использования и возможных аллергических реакций или раздражения.
