Моногидрат лимонной кислоты представляет собой белый кристаллический порошок с характерным кислым вкусом, растворимый в воде и спирте.
Этот продукт известен своими подкисляющими, консервирующими и стабилизирующими свойствами.
Приложение
В пищевой промышленности лимонная кислота обычно используется в качестве подкислителя в напитках, фруктовых заготовках, кондитерских изделиях, консервах и других пищевых продуктах.
Она также действует как натуральный консервант, продлевая срок хранения продуктов за счет снижения pH и предотвращения роста микроорганизмов. В фармацевтике лимонная кислота используется в качестве буферного и стабилизирующего агента в различных фармацевтических препаратах, включая таблетки, сиропы и растворы для инъекций.
Ее хелатирующие свойства также используются для связывания тяжелых металлов и детоксикации организма. В косметике лимонная кислота ценится за свои отшелушивающие и pH-регулирующие свойства.
Она входит в состав многих средств по уходу за кожей, таких как кремы, скрабы, тонеры и шампуни.
Она помогает осветлить кожу, удалить омертвевшие частички кожи и улучшить ее текстуру.
Лимонная кислота также используется в моющих и чистящих средства х в качестве хелатирующего агента, помогающего удалить известковый налет и повысить эффективность очистки.
Она используется в промышленных процессах для стабилизации и регулирования pH, а также в производстве биотоплива.
