Darı Ekstraktının Özellikleri ve Potansiyel Kullanım Alanları
Darı, mineraller (demir, magnezyum, fosfor dahil) ve antioksidanlar açısından zengin, ayrıca iyi sindirilebilen proteinler içeren, son derece faydalı bir besin profiline sahip bir tahıldır. Tohum ekstraktı, öncelikle vücudu güçlendirici ve sindirim ve sinir sistemini destekleyici etkileriyle değerlidir. Geleneksel kullanımlarda darı, cilt, saç ve tırnak sağlığını destekleyen bir hammadde olarak kabul edilmiştir ve ekstraktları, doğal güçlendirme ve metabolizmayı iyileştirmeye yönelik besin takviyelerinde giderek daha fazla yer almaktadır.
Darı tohumu ekstraktı, esas olarak nutrasötik ve takviye endüstrilerinde – mikro besin eksikliği veya genel zayıflık durumlarında vücudu destekleyen kapsül, tablet veya tozların bir bileşeni olarak – kullanılmaktadır. Doğal bileşimi ve hafif etkisi nedeniyle ürün, özellikle saç ve saç derisi bakımında doğal kozmetikte de kullanılabilir. Mikrobiyolojik saflığı ve hafif duyusal profili (karakteristik tat ve koku) sayesinde ekstrakt iyi tolere edilir ve fonksiyonel karışımlarda, diyet gıdalarda ve gıda preparatlarında da kullanılabilir.
