Glikol bazlı sıvı ve konsantre versiyonu, yumurta ve vanilya notalarının belirgin olduğu, yumuşak ve sıcak alkol kokusuyla sarılmış yoğun, tatlı kokusuyla öne çıkar. Şekercilik uygulamalarında, kremalarda, içlerde, dondurmalar ve alkolsüz süt likörü tipi içeceklerde aromalandırma için idealdir.
Öte yandan toz formu aynı dengeli aromatik profili korur — yumurta ve vanilya vurgusu hissedilen tatlı, alkollü — ve yapısı sayesinde kekler, puding karışımları veya hazır ürünler gibi kuru karışımlar için mükemmel bir seçimdir.
Advokat aroması tariflere hoş, tatlı karakter ve lüks tatlılık hissi katar, ev yapımı hamur işleri ve bayram tatlıları çağrışımları yaratır. Şekercilik, süt ürünleri ve içecek sektörlerinde mükemmel performans gösterir.