Ürün Varyantları:
Şeftali aroması doğal, sıvı, toz ve maskeleyici gibi birçok varyanta sahiptir; şeftali aroması formülasyonun özelliklerine, beklenen dayanıklılığa ve taşıyıcıya göre hassas bir şekilde uyarlanabilir:
Sıvı şeftali aromaları (taşıyıcı: glikol)
- Şeftali (sulu, olgun meyve) – doğal tatlılığa sahip olgun şeftalinin klasik profili. İçecekler, sütlü tatlılar ve şekerleme uygulamaları için idealdir.
- Kadifemsi şeftali aroması – olgun şeftalinin hassas, taze ve pürüzsüz kokusu, baskın çekirdek notaları olmadan. Hafif içecekler, smoothie’ler, yoğurtlar için mükemmeldir.
- Şeftali-lor peyniri – kremsi lor peyniri ve sulu şeftalinin özgün birleşimi. Sütlü tatlılar, dondurmalar, peynirler ve protein barları için idealdir.
- Şeftali (sert, çekirdekli) – belirgin çekirdek vurgusuyla şeftali aromasının daha olgun ve derin versiyonu. Alkollü içecekler, ekstraktlar ve daha yoğun lezzet profili gerektiren uygulamalar için önerilir.
- Yoğurt-şeftali aroması – doğal yoğurt zemini üzerinde tatlı, meyveli şeftali – taze ve kremsi bir kompozisyon, süt ürünleri ve lezzetli takviyeler için idealdir.
Sıvı doğal şeftali aroması:
Tam güneşte olgunlaşan olgun, tatlı şeftali karakterine sahip doğal aroma. Yüksek sıcaklıkta stabildir, fırıncılık, içecekler, işlenmiş ürünler ve aromalı çaylarda mükemmel performans gösterir.
Toz şeftali aroması:
Dozajlaması kolay, dayanıklı aroma formu; takviyeler, çaylar, hazır tatlılar, müsli ve kuru uygulamalar için idealdir.
Maskeleyici şeftali aroması:
Aktif maddelerin (örn. bitkiler, amino asitler, vitaminler) hoş olmayan tatlarını maskelemek için kullanılan doğal, tatlı şeftali profilli aroma. Fonksiyonel tozlar, takviyeler ve besin takviyeleri için mükemmeldir.
Şeftali aromalarının kullanım alanları:
- Süt ürünleri: yoğurtlar, kefirler, aromalı sütler, dondurmalar
- Takviyeler: tozlar, efervesan tabletler, fonksiyonel içecekler
- Bitkisel demlikler ve meyveli çaylar
- Şekerleme ve pastacılık ürünleri
- İlaç ve OTC ürünlerinin aromalandırılması
- Vegan ve yüksek proteinli ürünler
- Aromalı yağlar, tereyağlar, glazürler ve içler
- Fonksiyonel ürünler ve nütrasötiklerde tat maskeleme
