特性
南瓜籽粉含有大量的植物蛋白、膳食纤维以及天然化合物，例如植物甾醇，以及元素：锌、钾和镁。脂肪含量有限，热量较低，这增加了其在膳食配方中的应用可能性。产品水分含量不超过 12%，其物理和微生物参数符合食品原料的现行要求。本产品不含添加剂、色素或防腐剂。
食品应用
南瓜籽粉被用作营养强化成分，用于烘焙混合物、麦片、格兰诺拉麦片、蛋白棒和膳食补充剂中。在素食产品中，它可以替代谷物面粉和其他动物源性蛋白质成分。它也适用于特殊用途食品，包括减肥饮食和支持泌尿系统的食品。
化妆品应用
在天然化妆品中，本产品可用作面部和身体磨砂膏中的温和磨砂成分。研磨后的籽粒结构能够温和地机械去除死皮细胞，而不会刺激皮肤。特别推荐用于中性、干性和敏感性皮肤产品。它既可用于现成的磨砂膏，也可用于 DIY 或 SPA 配方。
