属性
新鲜甜菜渣的质地湿润柔软，呈浅棕色。干品是一种轻盈、自由流动的颗粒或薄片，呈米棕色。压榨的果肉呈湿润的片状或块状，质地坚硬。
果肉含有丰富的膳食纤维，有助于瘤胃微生物菌群的正常消化和发育。与传统的粗饲料相比，它们能以缓慢发酵的碳水化合物形式提供大量能量，有助于保持瘤胃 pH 值的稳定。它们的粗蛋白含量较低（约为 8-12%），但能与高蛋白饲料很好地结合，例如 豆粕或菜籽粕。
益处
- 它们有利于微生物区系，防止酸中毒
- 它们富含结构糖，可提高产奶量和增重
- 提供生产牛奶所需的能量
用于喂牛
甜菜渣通常用作 TMR（全混日粮）的成分或与其他饲料成分混合使用。对于奶牛，甜菜渣有助于维持瘤胃 pH 值的稳定，并提供产奶所需的能量。在肉牛中，甜菜渣可促进有效增重。
