溴鞣质的特征和特性：
菠萝蛋白酶是一种白色或略带乳白色的细粉末，具有独特的气味和味道，能很好地溶于水。
它是一种强大的蛋白质分解酶，能有效地将蛋白质分解成更小的肽和氨基酸。它具有很强的抗炎特性，有助于减轻疼痛和改善组织再生。它能分解蛋白质，有助于消化。此外，它还能促进营养物质的吸收，降低消化不良的风险。此外，研究表明，菠萝蛋白酶具有抗凝集作用，可有助于降低血栓风险。
这种酶经常被用于运动员的保健品中，因为它有助于减轻炎症、加速伤口愈合并帮助激烈运动后的肌肉恢复。
使用溴兰素：
- 膳食补充剂–支持消化和关节健康的胶囊和药片。
- 食品工业–作为肉类嫩化剂，提高蛋白质的消化率。
- 化妆品– 去角质制剂、酵素磨砂膏。
- 制药业–支持治疗炎症和支持免疫系统的疗法。
