土耳其、意大利、伊朗和阿尔及利亚是最大的杏种植区。杏果可以制成果酱和果汁。为了避免浪费杏核，人们开始用杏核榨油。杏核油呈金黄色，味道类似杏仁和杏仁糖。杏核最初被当作废物处理，为了充分利用这种水果的特性，人们研究发现，杏核的成分也可以从中获得有益的产品。
杏核油的特性
最重要的是，杏核油能抚平和滋润干燥的皮肤，滋养干枯的发梢。它质地轻盈温和。吸收相当快，不会留下油腻的斑块。过敏症患者和皮肤敏感的人可以放心使用。用于面部时，它能增加皮肤光泽，减少并抚平面部皱纹。杏核油是抗氧化剂的一员–有助于捕捉可能导致皱纹的自由基。杏核油还有助于减轻炎症。杏核油的主要功效包括：强健、平滑、使皮肤更柔嫩、减少皱纹、舒缓炎症、加快伤口愈合、帮助均匀肤色。
杏核油的成分：
- 单不饱和脂肪酸
- 维生素 E
- 多不饱和脂肪酸
- 植物固醇，
- 欧米伽 3 和 6 酸
- 酚类化合物、
- 矿物盐。
主要脂肪酸
- 油酸（54-74）
- 亚油酸（12-35）
- 棕榈酸（3-10）
- 硬脂酸（最多 5）
- 棕榈酸（最多 2）
- 亚麻酸（最多 1）
使用杏核油：
食品工业：
在厨房里，我们可以用杏核仁油作为燕麦片、沙拉、沙拉酱和甜点的添加剂。重要的是要记住不要加热杏核油，因为温度过高会使其失去宝贵的特性。
化妆品行业：
杏核油可以滋润干燥的皮肤和受损的发梢。它可以治疗头皮屑。至于头发，它可以帮助头发恢复昔日的光泽，强健发梢。它也是现成面霜的好帮手，只需在每天使用的面霜中加入几滴，就能享受杏核油带来的好处。这种油能防止皮肤过敏、发红和干燥。它能滋养、舒缓和护理皮肤。舒缓、活化、滋养和再生皮肤和头发。调节皮脂水平，消除眼袋，刺激头发生长。恢复多孔头发的光泽和水分。成分中可能含有杏核油的化妆品：
- 面霜
- 发膜
- 面罩、
- 角质层和指甲精华液
- 浴油
- 乳液、
- 磨砂膏添加剂
- 擦头发
- 末端涂油
- 按摩油
制药业：
杏核油可以很好地治疗痤疮、头皮屑、咳嗽、哮喘和便秘。它还可用于治疗心血管疾病。杏核油中的脂肪酸可以延缓动脉粥样硬化的发展，并对低密度脂蛋白水平有积极影响。食用杏核油有助于增强免疫系统。如果您口服覆盆子籽油，切记每天的剂量不要超过 1-2 汤匙。覆盆子籽油中含有阿米苷，它含有氰化氢和苯甲醛，会导致中毒。不过，适量食用也不用担心会产生负面影响。
如何使用杏核油？
请注意每日建议用量为 1-2 汤匙，12 岁以下儿童不宜使用。在化妆品中，它可以单独使用，也可以添加到已准备好的化妆品中。
如何储存杏核油？
这种油应密封保存，远离热源和光线，打开后应存放在冰箱中。应将其放在儿童看不见的地方。
Bibliografia:
杏核油–药用特性和小贴士 | PSNT (poznajsienatluszczach.pl) 杏核油–特性和功效。如何使用杏核油？
(ekologia.pl) 杏核油–用于皮肤、头发还是饮用？杏核油的用途是什么？
(wapteka.pl)《精选草药种子和果核冷压油的特点》，Goździk Patrycja, Wroniak Małgorzata, Florowska Anna, 202
