丰富的维生素来源：
腰果油含有高浓度的维生素E，具有抗炎、抗氧化和愈合伤口的特性。 抵制视觉障碍和白内障。 这种油可以调节胆固醇水平，降低坏胆固醇。 它具有镇静作用，促进健康睡眠。 它还可以增加钙的吸收，而钙又是正确建立骨骼系统所不可缺少的。
腰果油
腰果油为人体提供欧米伽3、欧米伽6和欧米伽9酸。 它可以以膳食补充剂的形式服用，也可以作为烹饪中的一种成分。 由于其强烈的坚果香味，这种油在制作某些冷盘时是不可缺少的。
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