Riche source de vitamines :
L’huile de cajou contient une forte concentration de vitamine E, qui possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et cicatrisantes. Il prévient les troubles oculaires et les cataractes. Cette huile régule le cholestérol et abaisse le taux de mauvais cholestérol. Il a un effet calmant et favorise un sommeil sain. Il peut également augmenter l’absorption du calcium, qui à son tour est irremplaçable pour la bonne construction du système squelettique.
