يمكن أن يكون مستخلص الخرشوف مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الكيلوجرامات. يسهل عملية الهضم ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويقلل أيضًا من الكوليسترول ويؤثر على تنظيم مستويات السكر في الدم.
الخرشوف غني أيضًا بالفلافونويد والعفص والفيتامينات C و A والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. يمكن أن يكون مستخلص الخرشوف أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف الطبيعية ، مما يحسن أيضًا وظيفة الأمعاء.
