يحتوي الشوفان أيضًا على: الكربوهيدرات و triterpene saponin و avenacin. إنه ذو قيمة عالية لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتورم ومضادة للبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يغلق الأوعية الدموية ويقلل من ظهور الدوالي والشعيرات الدموية المكسورة.
يعتبر مستخلص الشوفان أيضًا مصدرًا غنيًا للقلويدات والميلاتونين والفينولات. يحتوي أيضًا على مركبات الفلافونويد ومشتقات حمض الفيروليك والسيناميك والأملاح المعدنية ، بما في ذلك السيليكون الحيوي. هو الذي يسرع عملية التجدد ، ويقوي النسيج الضام ، ويشد الجلد ويساعد على تقليل التورم.
