يعتبر زيت بذور الطماطم مادة تمنع تطور السرطان. لها خصائص تعمل على تحييد الجذور الحرة.
يساعد استهلاك زيت الطماطم على منع الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد.
الزيت المطبق على الجلد يعالج الصدفية والأكزيما والسيلوليت ومشاكل الجلد الأخرى. يساعد على القضاء على الندبات وعلامات التمدد والطفح الجلدي والتجاعيد وأضرار أشعة الشمس والبقع العمرية.