Die flüssige und konzentrierte Version auf Glykolbasis zeichnet sich durch ihren intensiven, süßen Duft aus, mit deutlichen Noten von Ei und Vanille, umhüllt von einem zarten, warmen Duft von Alkohol. Es ist ideal für Süßwaren, zum Aromatisieren von Cremes, Füllungen, Eiscreme oder Getränken wie alkoholfreien Milchlikören.
Die Pulverform hingegen behält das gleiche ausgewogene Geschmacksprofil bei – süß, alkoholisch mit einem spürbaren Hauch von Ei und Vanille – und ist dank ihrer Textur eine ausgezeichnete Wahl für Trockenmischungen wie Kuchen, Puddingmischungen und Instantprodukte.
Das Advocate-Aroma verleiht Rezepten einen angenehmen Dessertcharakter und ein Gefühl von luxuriöser Süße, das Assoziationen an Hausbacken und festliche Desserts weckt. Es eignet sich hervorragend für die Süßwaren-, Molkerei- und Getränkeindustrie.
