Papain liegt als weißes, feinkristallines Pulver mit charakteristischem, natürlichem Geruch und Geschmack vor. Der Wassergehalt des Produkts beträgt maximal 7%. Dank seiner Form lässt sich der Rohstoff leicht in Formulierungen dispergieren, was sowohl für Kosmetikprodukte als auch für Nahrungsergänzungsmittel wichtig ist.
Papain wird in der Kosmetik für seine exfolierenden Eigenschaften geschätzt – es wirkt als natürliches keratolytisches Enzym, das sanft abgestorbene Hautzellen entfernt, die Hautoberfläche glättet und ihren Teint verbessert. In Haut- und Körperpflegeformulierungen trägt es zur Verbesserung der Hydratation, Erhöhung der Geschmeidigkeit und Glättung bei. Es wird erfolgreich in Enzympeelings, Masken, Produkten für zu Akne neigende Haut sowie in Präparaten zur Erweichung der Haut an Füßen und Händen eingesetzt.
In der Lebensmittel- und Nutrazeutika-Industrie fungiert Papain als natürliches Enzym zur Unterstützung der Proteinverdauung und ist Bestandteil von Verdauungsergänzungsmitteln.
