Verwendung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie:
Gamma-Oryzanol ist an der Absorption von Cholesterin beteiligt, wirkt auf den Fettstoffwechsel ein, verhindert die Bildung von atherosklerotischen Plaques, lindert Stoffwechselstörungen und kann die negativen Auswirkungen von Fettleibigkeit auf den Organismus abmildern. Diese Verbindung hat ein antioxidatives Potenzial und beeinflusst den Sexualhormonspiegel. Es wird sich bei der Behandlung der Symptome der Menopause als nützlich erweisen. Eine wichtige Maßnahme des oben genannten Komplexes ist die Unterstützung von Sportlern. Dank seiner Eigenschaften kann es Mikrotraumen in den Muskeln reduzieren, die durch körperliche Anstrengung verursacht werden. Es beschleunigt die Regeneration, kann die Muskelkraft erhöhen und wirkt sich auf den Reparaturprozess der Skelettmuskulatur aus. Es wurde festgestellt, dass es eine positive Wirkung auf die Stimmung und die psychische und physische Verfassung hat.
Anwendung in der Kosmetikindustrie:
Gamma-Oryzanol gehört zur Gruppe der Antioxidantien, d. h. es fängt freie Sauerstoffradikale ab und reduziert deren Anzahl. Es eignet sich für empfindliche, reife und allergische Haut. Diese Substanz ist geruchlos und verursacht keine Reizungen. Es wird in Präparaten für die tägliche Pflege verwendet.
