Aceite de semilla de espino amarillo
El contenido de aceite en las semillas de espino amarillo es en promedio del 7-11%. El aceite de semilla es rico en ácidos grasos poliinsaturados, también contiene grandes cantidades de tocoferoles, tocotrienoles y esteroles vegetales.
Los principales ácidos grasos del aceite de semilla de espino amarillo son el ácido linoleico y el ácido α-linolénico. diferente a aceite de espino amarillo, el aceite de semilla de espino amarillo se caracteriza por un color amarillo claro. No solidifica cuando se refrigera.
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