Nuestro aceite de espino amarillo de calidad alimentaria puede utilizarse en la industria alimentaria, como producto medicinal y aromático, así como en la industria cosmética para el cuidado de la piel.
Propiedades del aceite de espino amarillo
El aceite de fruto de espino amarillo contiene ácidos grasos monoinsaturados y carotenoides, así como enormes cantidades de tocoferoles, tocotrienoles y esteroles vegetales.
Los aceites de semilla de espino amarillo común y de fruto difieren entre sí en el perfil de ácidos grasos. El ácido linoleico y el ácido α-linolénico son los principales ácidos grasos en el aceite de semilla, mientras que el aceite de fruto de espino amarillo contiene aproximadamente un 65% de ácidos monoinsaturados combinados, ácidos oleopalmíticos y ácido graso saturado – ácido palmítico. Esto causa una diferencia fundamental entre los dos aceites en términos de apariencia y consistencia.
El aceite de fruto de espino amarillo es transparente, tiene color naranja oscuro y consistencia densa. Los carotenoides son pigmentos que dan a la baya de espino amarillo su distintivo color naranja-rojizo, estos compuestos están presentes en cantidades significativas en el aceite prensado. Los principales carotenoides presentes en el aceite de fruto de espino amarillo son betacaroteno, zeaxantina y licopeno.
El aceite tiene un sabor característico, crudo con un toque de amargor, sin olores indeseables.
El aceite de espino amarillo se obtiene de los frutos de esta planta. Este producto está prensado y sin refinar, por lo que conserva muchas de sus propiedades naturales y beneficiosas para la salud. El aceite de frutos de espino amarillo es rico en una gran cantidad de grasas insaturadas, entre ellas el ácido oleopalmítico, así como vitamina C, riboflavinas, vitaminas del grupo A, E y B12. Contiene microelementos como selenio, hierro, cobre, fósforo o magnesio. El aceite orgánico de espino amarillo contrarresta los estados inflamatorios del sistema digestivo, reduce las molestias estomacales y también hidrata excelentemente la piel y previene su envejecimiento.
Beneficios para la salud:
- Ayuda en la regeneración de la epidermis, favorece la cicatrización de heridas y protege la piel contra la acción de los radicales libres.
- Actúa de forma calmante sobre las irritaciones, reduce el enrojecimiento y los estados inflamatorios de la piel, y también puede utilizarse en el cuidado de pieles problemáticas, secas y maduras.
- Influye favorablemente en el sistema inmunológico, ayudando en la protección del organismo contra el estrés oxidativo.
Aplicación:
- En cosméticos, el aceite de espino amarillo puede aplicarse directamente sobre la piel o como aditivo en cosméticos.
- En suplementos dietéticos, favorece el funcionamiento correcto del sistema digestivo e inmunológico.
- En la industria alimentaria puede utilizarse como aceite comestible, proporcionando valiosos componentes nutricionales. Debido a su sabor específico, funciona mejor en pequeñas cantidades como aditivo para ensaladas y aderezos.
