El extracto de alcachofa puede ser útil para personas que luchan con kilogramos. Facilita la digestión y acelera el metabolismo, además reduce el colesterol y afecta la regulación de los niveles de azúcar en sangre.
La alcachofa también es rica en flavonoides, taninos, vitaminas C y A, potasio, magnesio, calcio, fósforo y hierro. El extracto de alcachofa también puede ser una buena fuente de fibra natural, que también mejora la función intestinal.