Propiedades de la vitamina B1
La tiamina desempeña un papel clave en la conversión de los hidratos de carbono en energía, siendo esencial para el buen funcionamiento de las mitocondrias celulares. También es importante para la salud del sistema nervioso, ya que interviene en la conducción nerviosa, favoreciendo el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso. Las deficiencias de tiamina pueden provocar neuropatía y problemas de concentración. En el contexto del sistema cardiovascular, la tiamina ayuda a mantener un ritmo cardiaco normal y favorece la función del músculo cardiaco, y una carencia puede provocar debilidad muscular y problemas circulatorios. La tiamina también se utiliza en el tratamiento de la enfermedad del beriberi, resultado de su deficiencia, que se manifiesta en debilidad, pérdida de peso y trastornos cardíacos.
Aplicación
También se utiliza ampliamente en suplementación y farmacia, como aditivo en preparados vitamínicos, complementos dietéticos y productos alimenticios funcionales, incluida la nutrición deportiva. La tiamina desempeña un papel clave en el tratamiento de las deficiencias de vitamina B, favoreciendo la salud general del organismo.
