Fibra de manzana

La fibra de manzana se obtiene de manzanas secas. Tiene un olor característico y agradable, y un color que va del crema oscuro al marrón claro. Este producto es una excelente fuente de fibra dietética, conteniendo un mínimo de 50 g de fibra por 100 g de materia prima, y su materia seca alcanza hasta el 96%.

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