El azúcar de dátil con alto contenido de fructosa es ideal para hacer pasteles y postres dulces. También puede agregarlo a bebidas, por ejemplo, café, batidos.
Debido a que tiene un alto contenido de fructosa, un azúcar mucho menos complejo que la sacarosa, su digestibilidad por parte del organismo es muy alta. Al mismo tiempo, también cabe destacar que tiene un alto nivel de dulzor, por lo que no es necesario que añadas mucho a los platos para conseguir un efecto satisfactorio.
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