Aplicaciones del aceite de palma
El aceite de palma se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Se emplea en la producción de:
- margarinas y productos de confitería
- patatas fritas, galletas y helados, donde actúa como emulsionante y portador de sabor, además de aportar la consistencia adecuada a los productos
Los productos basados en aceite de palma son resistentes a la fritura prolongada. Tiene una larga vida útil y un alto contenido energético (900 kcal por 100 g).
El aceite de palma en forma no refinada es un buen ingrediente cosmético, rico en diversas vitaminas y microelementos. Puede utilizarse para el cuidado de la piel y el cabello. Tiene un alto contenido en grasas que forman una capa protectora sobre la piel. Hidrata, regenera y suaviza la piel de manera eficaz.
Certificados
El producto cumple con los requisitos legales de calidad, incluyendo las normas Kosher, Halal y posee certificados de gestión de calidad. Está libre de OMG y alérgenos según la directiva EC 1169/2011.
