Características de la 2,3,5-Trimetilhidroquinona (TMHQ)
El TMHQ es un polvo blanco o amarillento, bien soluble en disolventes orgánicos como el etanol, la acetona o los aceites, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Sus propiedades químicas permiten utilizarlo como antioxidante eficaz, que evita la oxidación y prolonga la vida útil de los productos en los que se utiliza.
Propiedades y aplicaciones
Industria química:
El TMHQ se utiliza como intermediario químico en la síntesis de muchos compuestos importantes, incluidas las vitaminas sintéticas como la vitamina E y K. Su capacidad para estabilizar las moléculas inhibiendo los procesos de oxidación lo convierte en un ingrediente valioso en la producción farmacéutica.
Cosméticos:
En cosmética, el TMHQ se utiliza como antioxidante en fórmulas que contienen grasas y aceites. Ayuda a mantener la frescura y eficacia de los productos, especialmente en cremas, lociones y productos para el cuidado del cabello.
Productos alimenticios – como aditivo alimentario (E319):
El TMHQ se añade a aceites, grasas y productos acabados para evitar la ranciedad y prolongar su vida útil. Su uso está regulado por las normas de seguridad alimentaria pertinentes.
Seguridad y normativa
Como aditivo alimentario, el TMHQ está sujeto a normativas sobre las concentraciones máximas permitidas en los productos alimentarios para garantizar la seguridad del consumidor. En las industrias cosmética y farmacéutica, el TMHQ también se evalúa para comprobar la seguridad de uso y las posibles reacciones alérgicas o irritaciones.
