En raison d’une mauvaise alimentation et d’un stress chronique, nous ne fournissons pas au corps des vitamines et des minéraux précieux qui ont un impact important sur le fonctionnement du corps. En outre, la capacité d’absorption des vitamines est souvent faible, ce qui signifie que le corps les élimine sans bénéficier de leurs propriétés. Par conséquent, c’est pourquoi on a de plus en plus recours à la supplémentation en vitamines liposomales, dont l’action est beaucoup plus efficace.
Que sont les liposomes?
Pour parler de vitamines liposomales, il faut commencer par ce que c’est le liposome lui-même. C’est une vésicule hydrolipidique d’un diamètre ne dépassant pas 1 μm, constituée d’une bicouche lipidique. Les liposomes constituent actuellement un transporteur très populaire d’ingrédients actifs dans l’industrie pharmaceutique, en raison de leurs nombreux avantages. Ils protègent les médicaments souvent instables contre la dégradation prématurée ou l’oxydation, améliorent leur absorption et, souvent, ne libèrent le médicament que dans le tissu cible qui en a besoin. Et s’ils fonctionnent si bien en tant que transporteurs pharmaceutiques, pourquoi ne pas les transférer également aux produits alimentaires? L’utilisation des liposomes dans l’industrie alimentaire est une technologie relativement nouvelle et en constante évolution, mais c’était un processus naturel qu’ils étaient apparus en premier lieu parmi les compléments alimentaires, entre autres comme transporteurs de vitamines.
Que sont les vitamines liposomales?
En raison des propriétés uniques des liposomes qui leur permettent d’enfermer à la fois des molécules hydrophiles et hydrophobes à l’intérieur, ils sont utilisés pour encapsuler toute une gamme de vitamines – à partir des vitamines liposolubles A, D, E, K à la vitamine C hydrosolubles et les vitamines B, qui sont connues pour leur susceptibilité à la dégradation sous l’influence de la lumière, des températures élevées ou de la présence d’oxygène. La technique d’encapsulation des vitamines dans les liposomes améliore considérablement leur stabilité pendant la production ou le stockage, mais surtout elle améliore leur absorption et donc leur efficacité.
Efficacité des vitamines liposomales?
Des études montrent que la plus populaire des vitamines liposomales, la vitamine C, pénètre dans la circulation du sang avec une efficacité de 77 % supérieure à celle de la vitamine C conventionnelle, ce qui signifie que même à des doses plus faibles, nous avons une garantie d’avoir assimilé la bonne quantité de substance active.
Vitamines
Les vitamines sont des éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Bien que nous en obtenions la plupart à partir des boissons et des aliments que nous consommons, une supplémentation supplémentaire est souvent nécessaire – en particulier dans les états de maladie et les régimes restrictifs. Nous proposons des vitamines naturelles et synthétiques à haute absorption et de qualité permettant leur utilisation comme additifs dans les médicaments, les compléments alimentaires, les produits alimentaires et les cosmétiques.
Nos vitamines sont certifiées et répondent aux normes de qualité les plus élevées, y compris BRCGS (GFSI), ISO9001: 2015, HACCP, HALAL et KOSHER.
La problématique de la supplémentation est la vitamine B12 dont la carence est parfois traitée par des injections intramusculaires. Grâce à l’utilisation de la technologie liposomale, la supplémentation en méthylcobalamine, efficace et non invasive, appliquée par voie orale, est possible, comme le confirment les études cliniques. Une de ces études a montré une augmentation moyenne des taux sanguins de vitamine B12 de 270% chez les personnes étudiées après 2 mois de supplémentation de 1 000 μg par jour. Les études ont été menées auprès de 53 personnes des deux sexes, âgées de plus de 50 ans, non-végétariens et ayant des niveaux baissés de cette vitamine.
Autres champs d’application des liposomes
On parle aussi de plus en plus de supplémentation en minéraux tels que le zinc et le fer sous forme liposomale, ainsi qu’en substances actives telles que la mélatonine et le CBD.
En raison des nombreux avantages et de la plasticité de la technique d’encapsulation liposomale, nous pouvons nous attendre à une augmentation de la popularité des aliments contenant des substances liposomales, ainsi qu’à un choix de plus en plus large de substances sous cette forme.
Bibliographie :
– Chapter 8 – Progress in Applications of Liposomes in Food Systems W. Liu, A. Ye, H. Singh
– Evaluation and Clinical Comparison Studies on Liposomal and Non-Liposomal Ascorbic Acid (Vitamin C) and their Enhanced Bioavailability – S. Gopi & P. Balakrishnan
– Evaluation of liposomal B12 supplementation in a case series study – I. Katsogiannis, N. Fikioris, C. Kontogiorgis, T. Constantinides
