Propriétés de l’extrait de cassis
L’extrait de cassis se caractérise par une couleur rouge violacée intense et un goût et une odeur naturels caractéristiques. Les principaux composants actifs sont les anthocyanes – de puissants antioxydants dont les effets protecteurs sur les cellules du corps ont été démontrés. C’est ce qui fait de l’extrait :
- aide à neutraliser les radicaux libres,
- ralentit le processus de vieillissement,
- soutient le système immunitaire,
- peut améliorer la circulation.
Les feuilles de cassis sont utilisées en phytothérapie depuis des siècles comme diurétique, anti-inflammatoire et vasodilatateur. La présence de flavonoïdes et de tanins a un effet bénéfique sur l’état de la peau et favorise l’action détoxifiante de l’organisme.
Application
L’extrait de cassis est une matière première populaire dans l’industrie des compléments alimentaires. Il est utilisé dans les préparations qui renforcent le système immunitaire, les antioxydants et le soutien cardiovasculaire.
Dans l’industrie cosmétique, il peut être utilisé dans des produits destinés aux peaux matures et vasculaires, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et d’amélioration de la microcirculation.
Il est également utilisé comme ingrédient fonctionnel dans les aliments bénéfiques pour la santé, les tisanes et les boissons naturelles.
