La monacoline K est considérée comme un inhibiteur naturel de l’enzyme HMG-CoA réductase, ce qui lui permet d’agir de manière analogue aux médicaments de type statine, mais sous une forme naturelle. Une supplémentation en extrait de riz rouge fermenté peut contribuer à réduire le taux de cholestérol. Le produit se présente sous la forme d’une poudre finement moulue de couleur rouge-violet caractéristique. Il se caractérise par une bonne solubilité dans les solutions hydroalcooliques.
Extrait de riz rouge fermenté
EL’extrait de riz rouge fermenté(Red Yeast Rice) est un produit connu de la médecine chinoise, obtenu par fermentation du riz par la levure Monascus purpureus. Son ingrédient actif est la monacoline K, une substance dont les effets sur la réduction du cholestérol LDL et le soutien de l’équilibre lipidique sont documentés.
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Description
Informations complémentaires
| Nom botanique | Monascus purpureus |
|---|---|
| Pays d'origine | Chine |
| Składnik aktywny | |
| APPARENCE | poudre fine |
| Couleur | rouge-violet |
| ODEUR | Caractéristique |
| SOLUBILITÉ | Partiellement soluble dans une solution hydroalcoolique |
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