Le vinaigre de cidre de pomme en poudre est utilisé dans les compléments alimentaires pour ses propriétés qui favorisent la digestion, régulent le taux de sucre dans le sang et favorisent la désintoxication de l’organisme.
Dans l’industrie alimentaire, il est utilisé comme conservateur naturel, additif aromatique et ingrédient fonctionnel.
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