L’huile de cèdre est une source prouvée d’acides gras polyinsaturés. Il a un effet antioxydant car il contient des vitamines B, E et D. Il contient également du magnésium, de l’iode et du cuivre. L’huile est utilisée pour améliorer le fonctionnement du système nerveux ainsi que le travail du système digestif. Elle est bonne pour le travail du foie et du pancréas. Il a également un effet positif sur le système vasculaire et le cœur.
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