Utilisation de l’huile de palme
L’huile de palme est largement utilisée dans l’industrie alimentaire. Elle est utilisée dans la production de :
- margarines et produits de confiserie
- chips, biscuits et glaces, où elle sert d’émulsifiant et de support de goût, tout en donnant la consistance appropriée aux produits
Les produits à base d’huile de palme résistent à la friture prolongée. Elle a une longue durée de conservation et une haute teneur en énergie (900 kcal pour 100 g).
L’huile de palme non raffinée est un bon ingrédient cosmétique, riche en vitamines et oligo-éléments. Elle peut être utilisée pour les soins de la peau et des cheveux. Elle a une haute teneur en graisses qui forment une couche protectrice sur la peau. Elle hydrate, régénère et adoucit efficacement la peau.
Certifications
Le produit est conforme aux exigences légales de qualité, y compris les normes Kasher, Halal et possède des certifications de gestion de la qualité. Il est exempt d’OGM et d’allergènes conformément à la directive CE 1169/2011.
