Flamant rose (Flammulina velutipes)

Flammulina velutipes (flammuline d’hiver), également connue sous le nom d’Enoki, est un champignon que l’on trouve communément en Pologne et qui pousse principalement sur le bois des arbres à feuilles caduques, moins fréquemment sur les épicéas. C’est un champignon comestible – ses chapeaux sont utilisés pour la consommation.

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