גרסאות המוצר:
ארומה של אפרסק זמינה במגוון גרסאות – טבעיות, נוזליות, אבקתיות ומסכות, המאפשרות התאמה מדויקת לאופי המתכון, לעמידות הרצויה ולחומר הנשא:
ארומות אפרסק נוזליות (נשא: גליקול)
- אפרסק (פרי עסיסי, בשל) – פרופיל קלאסי של אפרסק בשל עם מתיקות טבעית. אידיאלי למשקאות, קינוחי חלב ויישומי קונדיטוריה.
- ארומה של אפרסק קטיפתי – ריח עדין, רענן וחלק של אפרסק בשל, ללא נוכחות דומיננטית של ניחוחות גרעין. מצוין למשקאות קלים, שייקים ויוגורטים.
- אפרסק-גבינה לבנה – שילוב ייחודי של גבינה לבנה קרמית ואפרסק עסיסי. אידיאלי לקינוחי חלב, גלידות, גבינות וחטיפי חלבון.
- אפרסק (יבש, גרעיני) – גרסה בשלה ועמוקה יותר של ארומת האפרסק, עם דגש ברור על טעם הגרעין. מומלץ לאלכוהול, תמציות ויישומים הדורשים פרופיל טעם אינטנסיבי יותר.
- ארומה של יוגורט-אפרסק – אפרסק מתוק ופירותי עם רקע יוגורט טבעי – תרכובת רעננה וקרמית, אידיאלית למוצרי חלב ותוספי טעם.
ארומה טבעית של אפרסק בנוזל:
ארומה טבעית בעלת אופי של אפרסק בשל ומתוק שהבשיל בשמש מלאה. יציב בטמפרטורות גבוהות, מתאים מצוין לאפייה, משקאות, שימורים ותה מבושם.
ארומה של אפרסק באבקה:
צורה נוחה למינון ועמידה של ארומה, אידיאלית לתוספי תזונה, תה, קינוחים להכנה מהירה, מוזלי ויישומים יבשים.
ארומה מסכה של אפרסק:
ארומה בעלת פרופיל טבעי ומתוק של אפרסק, המשמשת להסוואת טעמי לוואי לא נעימים של חומרים פעילים (כגון צמחים, חומצות אמינו, ויטמינים). מצוינת לאבקות פונקציונליות, תוספי תזונה ומזון ספורטאים.
שימושים לארומות אפרסק:
- מוצרי חלב: יוגורטים, קפירים, חלב בטעמים, גלידות
- תוספי תזונה: אבקות, טבליות מתפוררות, משקאות פונקציונליים
- חליטות צמחים ותה פירות
- מוצרי קונדיטוריה ומאפים
- בישום של מוצרים רוקחיים ומוצרי OTC
- מוצרים טבעוניים ועתירי חלבון
- שמנים מבושמים, חמאות, זיגוגים ומילויים
- הסוואת טעמים במוצרים פונקציונליים ותוספי תזונה
