גוף פטריה פרי

גוף הפטריה פרי

גוף פטריה פרי הוא חלק ממוקד מאוד באורגניזמים של פטריות, מבנה שנוצר על‑ידי המיקורליה למטרת רבייה מינית. בשפה הפופולרית, גוף פטריה פרי הוא החלק שאנו רואים מעל פני הקרקע ושאנחנו בדרך כלל קוראים לו "פטרייה" – כמו הכובע והגבעול בפטריית שמפיניון. למעשה, זהו מבנה זמני שבו נוצרים נבגים, בעוד שהאורגניזם הכולל – המיקורליה – נמצא עמוק יותר ומוסתר בתת‑הרקמה. גוף פטריה פרי הוא החלק העשיר ביותר בריכוז של חומרים פעילים ביולוגית, וממנו נלקחים בדרך כלל חומרי גלם למטרות תוספים, תרופות וקוסמטיקה.

גוף פטריה פרי של פטרייה

חומרי הגלם שמגיעים מגופי פטריה פרי מאופיינים בהרכב פסיכוכימי יוצא מן הכלל. הם כוללים, בין היתר, פוליסכרידים (במיוחד בטא‑גלוקנים), טריטרפנואידים, סטרולים, אנזימים, חומצות אמינו ונוגדי חמצון, אשר מגלים השפעות מרובות‑כיווניות לטובת הבריאות. לכן תמציות המופקות מגופי פטריה פרי זוכות להערכה רבה בפיטותרפיה וברפואה טבעית, במיוחד במסורות אסיאתיות שבהן השימוש בפטריות פונקציונליות נמשך אלפי שנים.

בגלל הריכוז הגבוה של חומרים פעילים, גופי פטריה פרי נחשבים לאחד המשאבים הטבעיים היקרים ביותר בייצור של נוטרוצויטיקה, תוספי תזונה וקוסמטיקה פונקציונלית.