| ANALYTICAL DETAILS | GAMMA |
|---|---|
| Valore di perossido (MEQ O 2 / kg) | Massimo 20 |
| Numero di acidità (mg KOH / g) | Massimo 10 |
Contenuto di acidi grassi nell’olio di semi di ciliegia:
| NOME DI ACIDO | C-CHAIN | RANGO (%) |
|---|---|---|
| LESS | < C16:0 | |
| PALMITIC | C16:0 | 5,5-9,5 |
| PALMITOLEIC | C16: 1 | |
| STEARIC | C18:0 | 1,6-3,0 |
| OLEIC | C18:1 | 24-34,5 |
| LINOLEIC | C18:2 | 40,0-46,0 |
| LINOLENIC | C18:3 | |
| LINOLENIC (GLA) | C18:3 | 10-13,0 |
| ICOSANOIC | C20: 0 | |
| ICOSENOIC | C20: 1 | |
| DOCOSANOIC | C22:0 | |
| ERUCIC | C22: 1 | |
| TETRACOSANOIC | C24:0 |
Il consumo di olio di semi di ciliegia aiuta a ridurre il colesterolo e prevenire le malattie cardiache. Stimola il sistema immunitario aumentando la resistenza alle malattie infettive.
In cosmesi, l’olio di ciliegia è particolarmente indicato per la cura della pelle matura soggetta a irritazioni. Ha proprietà antinfiammatorie, analgesiche e ammorbidenti. Perfetto come aggiunta ai peeling.
L’olio di semi di ciliegia è usato come olio da massaggio. Funge da filtro UV naturale.
