La monacolina K è considerata un inibitore naturale dell’enzima HMG-CoA reduttasi, che le permette di agire in modo analogo ai farmaci statinici, ma in forma naturale. L’integrazione con l’estratto di riso rosso fermentato può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Il prodotto è disponibile sotto forma di polvere finemente macinata dal caratteristico colore rosso-viola. È caratterizzato da una buona solubilità in soluzioni idroalcoliche.
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