L’estratto di finocchio ha un aroma e un sapore piacevole e naturale, caratteristico del finocchio. È noto per le sue proprietà di supporto alla digestione.
Il finocchio riduce la tensione della muscolatura liscia del tubo digerente. Grazie a questo, riduce al minimo il dolore e facilita la digestione. Aumenta la secrezione biliare, riduce i sintomi della flatulenza e migliora la peristalsi intestinale. Protegge le pareti dello stomaco. Nelle donne che allattano, può aumentare la secrezione di latte. Ha effetti antinfiammatori ed espettoranti, in quanto stimola il movimento dell’epitelio ciliare – può essere utilizzato nelle malattie respiratorie.
La materia prima può essere utilizzata con successo nella produzione di compresse, capsule, bustine e miscele funzionali di erbe o tè.
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