Caratteristiche e composizione della torta di soia
Il panello di soia ha un elevato contenuto di proteine grezze, che varia dal 40% al 45%, a seconda di come vengono pressati i semi di soia. Questa materia prima è anche una ricca fonte di aminoacidi essenziali per il bestiame, tra cui lisina, metionina e treonina.
Il panello fornisce agli animali grasso grezzo (6-8%), che è una fonte di energia. Contiene anche fibra grezza (5-7%), che favorisce il corretto funzionamento dell’apparato digerente del bestiame.
Inoltre, la torta di soia fornisce preziosi micro e macro elementi come calcio, fosforo, potassio, ferro e magnesio, oltre alle vitamine del gruppo B.
Vantaggi dell’utilizzo del panello di soia nell’alimentazione dei bovini
- Grazie al suo elevato contenuto proteico, il panello è un ingrediente fondamentale nella dieta delle mucche da latte e dei bovini da carne.
- È una buona fonte di energia grazie alla presenza di grassi nella loro forma naturale.
- Contiene aminoacidi nel rapporto ideale per i ruminanti.
- La presenza di fibre alimentari regola la digestione e riduce il rischio di disturbi metabolici.
- Le proteine della soia forniscono gli ingredienti necessari per una produzione intensiva di latte.
Utilizzo nelle razioni
Il panello di soia può essere utilizzato per integrare il mangime concentrato per bovini da latte e da carne. È facilmente utilizzabile nei mangimi composti grazie al suo alto valore nutrizionale e alla sua digeribilità. La dose ottimale dipende dall’età e dalle condizioni degli animali, ma si consiglia di utilizzarne fino al 15-20% nei mangimi composti.
