Le proteine di mandorla ottenute da mandorle di alta qualità hanno un contenuto proteico del 45%. È un ottimo integratore per una varietà di diete e serve come componente chiave di molti alimenti.
Proprietà e usi delle proteine di mandorla
- Una ricchezza di nutrienti: Le proteine della mandorla forniscono preziosi aminoacidi, vitamine del gruppo B, vitamina E, magnesio, calcio e ferro.
- Un’alternativa alle proteine animali: Rappresenta un’ottima alternativa per chi evita i prodotti zoonotici, fornendo una preziosa fonte di proteine per vegetariani e vegani.
- Supporto alla salute: Le proteine della mandorla favoriscono il corretto funzionamento del cuore, del sistema circolatorio, dei muscoli e del sistema nervoso.
- Amichevole per l’apparato digerente: La sua consistenza facilmente digeribile lo rende ideale per chi ha un apparato digerente sensibile.
- Multifunzionale in cucina: è un’ottima aggiunta a frullati, smoothies, prodotti da forno, muesli e molti altri piatti e dessert.
Le proteine della mandorla sono ampiamente utilizzate nell’industria alimentare e degli integratori, come additivo nei prodotti senza glutine, vegetariani e vegani. Il suo gusto neutro e la sua consistenza cremosa lo rendono un ingrediente ideale per molti prodotti, dalle bevande ai prodotti da forno.
