제품 종류:
복숭아향은 천연, 액상, 분말, 마스킹 등 다양한 형태로 제공되어 레시피의 특성, 원하는 지속성, 캐리어에 맞춰 정밀하게 조절할 수 있습니다:
액상 복숭아향 (캐리어: 글리콜)
- 복숭아 (즙이 많고 잘 익은 과일) – 자연스러운 단맛을 지닌 잘 익은 복숭아의 클래식한 프로필. 음료, 유제품 디저트 및 제과 응용 분야에 이상적입니다.
- 벨벳 복숭아향 – 잘 익은 복숭아의 섬세하고 신선하며 부드러운 향으로, 씨앗 향이 지배적이지 않습니다. 가벼운 음료, 스무디, 요구르트에 탁월합니다.
- 복숭아-코티지 치즈 – 크리미한 코티지 치즈와 즙이 많은 복숭아의 독특한 조합. 유제품 디저트, 아이스크림, 치즈 및 단백질 바에 이상적입니다.
- 복숭아 (드라이, 씨앗 향) – 복숭아 향의 더 잘 익고 깊은 버전으로, 뚜렷한 씨앗 향이 특징입니다. 주류, 추출물 및 더 강렬한 맛 프로필이 필요한 응용 분야에 권장됩니다.
- 요구르트-복숭아향 – 자연스러운 요구르트 배경을 가진 달콤하고 과일 향이 나는 복숭아 – 신선하고 크리미한 조합으로, 유제품 및 맛있는 보충제에 이상적입니다.
천연 액상 복숭아향:
햇볕을 듬뿍 받고 자란 잘 익은 달콤한 복숭아의 특성을 지닌 천연 향. 고온에서 안정적이며, 제빵, 음료, 가공 식품 및 향이 첨가된 차에 탁월합니다.
분말 복숭아향:
편리하게 투여할 수 있는, 내구성 있는 향 형태로 건강 보조 식품, 차, 인스턴트 디저트, 뮤즐리 및 건조 응용 분야에 이상적입니다.
마스킹 복숭아향:
자연스럽고 달콤한 복숭아 프로필을 지닌 향으로, 활성 물질(예: 허브, 아미노산, 비타민)의 불쾌한 뒷맛을 마스킹하는 데 사용됩니다. 기능성 분말, 보충제 및 영양제에 탁월합니다.
복숭아향의 응용 분야:
- 유제품: 요구르트, 케피어, 맛 우유, 아이스크림
- 건강 보조 식품: 분말, 발포정, 기능성 음료
- 허브 주입액 및 과일 차
- 제과 및 제빵 제품
- 의약품 및 일반의약품(OTC) 향료 첨가
- 비건 및 고단백 제품
- 향이 첨가된 오일, 버터, 글레이즈 및 필링
- 기능성 제품 및 건강기능식품의 뒷맛 마스킹
