인산나트륨

무수 인산수소이나트륨

무수 인산수소이나트륨은 흰색의 무취 분말로, 물에 잘 녹고 에탄올에는 녹지 않습니다. 이 제품은 건조 중량 기준 ≥ 98%의 높은 순도를 특징으로 합니다.

인산나트륨의 특성 및 기술적 기능:

인산나트륨은 몇 가지 중요한 기술적 기능을 수행합니다:

1. 산도조절제 및 pH 완충제 – pH를 안정화하는 능력 덕분에 무수 인산수소이나트륨은 완충 시스템의 성분으로 사용됩니다. 이는 식품 및 화학 제품에서 원하는 pH를 유지할 수 있도록 합니다.
2. 연수화 – 이 화합물은 칼슘 및 마그네슘 이온과 결합하여 물의 경도를 줄입니다. 따라서 세척제 및 세제 생산에 활용됩니다.
3. 안정제 및 유화제 – 식품 산업에서 인산나트륨은 제품의 질감을 개선하고 유화액을 안정화하며 수분 결합에 영향을 미칩니다.
4. 인 공급원 – 식품에서 E339 첨가제로 기능하며, 제품에 인을 강화하고 산도를 조절합니다.

인산나트륨의 적용 분야:

인산나트륨 (무수 인산수소이나트륨 E339 ii 포함)은 다음 분야에 적용됩니다:

식품 산업:

• 산도조절제 (E339)로,
• 육류 및 치즈 제품에,
• 음료 및 가공식품에,
• 제빵 제품에.

화학 산업:

• 세제 및 세척제 생산에,
• 연수제 제제에,
• pH 안정화가 필요한 기술 공정에.

기술 산업:

• 완충이 필요한 산업용 제형에,
• 탈지 공정에.