WONF 등급의 액상 천연 럼 향은 트러플 프랄린 향이 더해진 드라이한 럼의 특성이 돋보입니다. 초콜릿, 디저트, 고급 베이커리 등 프리미엄 제품에 추천됩니다.
글리콜 기반 액상 변형은 다양한 맛 프로필을 포함합니다:
- 은은한 꿀과 오렌지 향이 가미된 클래식 럼 향,
- 더 달콤한 제과용 럼 향,
- 와인 요소가 더해진 럼 향,
- 말린 자두와 알코올 향이 느껴지는 자메이카 럼 스타일의 농축된 강렬한 에센스.
반면 분말 향료는 럼의 에센스를 건조 형태로 전환하여 케이크 믹스, 유제품 또는 과자류에 쉽게 적용할 수 있도록 합니다. 자메이카 품종의 요소가 가미된 달콤한 럼은 제품에 강렬하고 깊은 향미 프로필을 부여합니다.
