Экстракт фенхеля обладает приятным, натуральным ароматом и вкусом, характерным для фенхеля. Он известен своими свойствами, поддерживающими пищеварение.
Фенхель снижает напряжение гладкой мускулатуры пищеварительного тракта. Благодаря этому он сводит к минимуму боль и облегчает пищеварение. Он увеличивает секрецию желчи, уменьшает симптомы метеоризма и улучшает перистальтику кишечника. Защищает стенки желудка. У кормящих женщин может увеличиваться секреция молока. Он обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием, так как стимулирует движение реснитчатого эпителия — его можно использовать при заболеваниях дыхательных путей.
Сырье может успешно использоваться для производства таблеток, капсул, саше, а также функциональных травяных смесей или чаев.
